Контроль технологических контрольных точек на всех этапах производства продукции. Органолептическая проба продукции. Выполнение требований документации Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Образование: средне-специальное или высшее, бакалавриат, магистратура, специалист. (Управление качеством, Стандартизация и сертификация; Технология общественного питания, Химия; Биология, Ветеринария, Микробиология...